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Uma noite para celebrar tradições com elegância. No Douro by Paulo André, o São João é honrado à mesa com um menu especial que funde memória, identidade e sabor. Cada prato, uma homenagem à festa. Cada detalhe, um convite à partilha. Reserve o seu lugar. Celebre connosco.
Natural de Vila do Conde, cresci entre o mar e as raízes de uma terra com identidade vincada. A proximidade com a tradição e os produtos locais moldou desde cedo o meu olhar sobre a cozinha uma expressão de elegância, rigor e sentido de lugar.
O meu percurso foi sendo desenhado com entrega e exigência. Em 2021, dei início ao meu próprio projeto autoral com a abertura do Rio, distinguido com o galardão Bib Gourmand do Guia Michelin. Em 2025, nasceu o Douro, no coração da cidade do Porto, um espaço onde continuo a explorar uma cozinha que valoriza o produto, a técnica e a experiência sensorial.
Acredito numa gastronomia precisa, contemporânea e enraizada, onde cada prato conta uma história com profundidade, detalhe e intenção.
